Mets & Vins – Vins de provence

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Dessert

Figues rôties au miel de Provence et glace au miel de châtaigne

Dessert

Gelée de citron à la brousse du Rove, crème glacée au lait de brebis, tuile au citron vert et jus de passion

Dessert

Abricot rôti

Dessert

Les fraises en effiloché de chocolat, sauce thé vert

Dessert

Salade de fruits exotiques

Dessert

Crumble de pommes Granny

Plat

Presse de lapin aux senteurs de Provence confiture d'oignons

Plat

La daube simple de ma grand-mère

Plat

Le caneton de Challans aux figues rôties, bâtonnets de socca et jus de carcasse au vin de Provence

Plat

Carré d’agneau pané en croûte de nigelle et ragoût de légumes croquants et crus

Plat

Tartare de thon rouge et de tomates anciennes, copeaux de parmesan et huile de truffes

Plat

Le Cabillaud rôti à l'unilatérale

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